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Dans ce premier numéro de Cuisines d’Asie, nous vous invitons à un voyage culinaire au coeur des traditions et des saveurs asiatiques. Découvrez des recettes authentiques, des rouleaux impériaux aux nouilles de longévité, en passant par le riz gluant à la mangue. Chaque plat est une découverte, alliant fraîcheur, épices et textures.
Ce numéro met à l’honneur le Nouvel An chinois, mais aussi des ingrédients emblématiques comme le durian, le bok choy, et des spécialités telles que le canard laqué de Pékin et les sushi du Japon.
Plongez aussi dans l’univers fascinant de la street food thaïlandaise et explorez les secrets de la cuisine au wok.
Préparez-vous à éveiller vos sens et à savourer un véritable festin d’Asie.
Bon voyage culinaire !
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