Korea mag n°09

Calme et sérénité des temples, de Séoul à Gwangju

Bienvenue dans ce nouveau numéro de notre magazine, une immersion fascinante dans l’univers riche et varié de la culture coréenne. Nous débutons notre voyage avec une exploration gourmande des cheffes coréennes qui, entre Paris et Séoul, marient habilement les traditions pâtissières françaises avec des touches coréennes uniques. Découvrez comment ces talentueuses artistes culinaires réinventent les classiques de la pâtisserie hexagonale.

Ensuite, nous nous pencherons sur les norigae, ces ornements traditionnels coréens aux motifs élaborés, symboles de richesse et de bonheur. Vous découvrirez leur histoire et leur rôle dans la culture coréenne. Nous vous introduirons également au guk, un plat de soupe essentiel dans la cuisine coréenne. Plus loin, vous apprendrez à maîtriser les subtilités du salut en coréen, essentiel pour comprendre les nuances culturelles. Laissez-vous émouvoir par l’histoire poignante d’une Coréenne adoptée par des parents français, qui a lutté pour retrouver ses racines et obtenir la nationalité de son pays d’origine. Nous vous guiderons ensuite à travers les jours fériés coréens, en expliquant les traditions et les significations qui les entourent.

La ville de Gwangju, un centre artistique vibrant, et le village historique de Hahoe, figé dans le temps, vous ouvriront leurs portes. Nous vous présenterons aussi les cinq temples séouliens incontournables, du célèbre Jogyesa au moins connu Hwagyesa, parfaits pour la méditation et la détente. Enfin, explorez les parutions les plus marquantes parmi les manhwa, les bandes-dessinées coréennes, puis la musique innovante de Stella Jang, ainsi que les arts du tissu avec les Bojagi et les éventails coréens. Nous vous offrirons un regard approfondi sur le Néolithique coréen.