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Lorsqu’on pense au Japon, la cuisine est l’une des premières choses qui nous vient en tête, et pour cause !
Elle est surprenante par ses saveurs, étonnantes visuellement, parfois étranges pour nos papilles et d’autres fois encore, elle pourra faire fuir les coeurs mal accrochés.
Dans ce numéro non-exhaustif, nous vous présentons certains des ingrédients et plats les plus réputés du Japon, et nous vous donnerons aussi quelques conseils pour trouver le bon endroit où vous repaître, des yatai les plus populaires au ryokan les plus zen.
Nous vous dévoilerons une partie de l’histoire de la cuisine japonaise, et vous montrerons également tout l’impact qu’elle a sur sa société à travers les tonnes de manga produits sur le sujet.
Soyez prévenu, vous allez avoir faim…
