Vivre avec les Plantes n°01 – Version numérique

Vivre avec les plantes : Renouer avec le vivant

Nous sommes si nombreux à avoir oublié le vrai goût des fruits et des légumes… À aimer pourtant mettre les mains dans la terre, à nous entourer de verdure en agrémentant nos maisons, appartements, terrasses ou balcons de plantes et de fleurs… Car jardiner, c’est se reconnecter à soi-même, à l’autre et à la nature. C’est se réapproprier son espace de vie et redécouvrir son environnement. Et c’est aussi agir pour sa santé et pour la biodiversité. Quand on sait que notre alimentation représente environ un tiers de notre impact carbone, que les fruits et légumes parcourent 1500 km avant d’atterrir dans nos assiettes et enfin que 80 % de la population vivra en ville d’ici 30 ans… On se dit qu’il est grand temps de se rapprocher de la nature et de nos sources d’alimentation en redevenant les acteurs de notre environnement et de notre alimentation. Il revient à chacun de nous de créer un petit espace de biodiversité chez soi : en jardinant, en cultivant, en s’efforçant de bouturer, rempoter, composter… Autant d’actions qui permettent à terme de consommer responsable, bio et local et d’éprouver le lien viscéral qui nous unit à la terre. De même, en essayant des solutions comme la permaculture qui promeut le respect de la terre, le respect de l’homme et le partage équitable, en adhérant aux AMAP (reconnecter les citadins à la nature par l’alimentation grâce aux fruits et légumes frais de producteurs locaux), on contribue à mettre au jour un cercle vertueux.

C’est ce nouvel écosystème plus respectueux que nous souhaitons partager avec vous à travers ce numéro spécial Se mettre au vert. Dans une deuxième partie, nous vous proposons de découvrir de nombreuses recettes pour réaliser ses produits soi-même (soins du quotidien, tisanes de plantes, teintures de plantes, huiles de massage, baumes de soin, cosmétiques à base de plantes…). Car en concevant ces solutions de ses propres mains, on maîtrise leur composition, on privilégie la filière locale en incluant les plantes du jardin ou du balcon, on bannit les ingrédients liés aux contraintes industrielles (conservateurs, colorants, stabilisants). On contribue donc également à la lutte pour l’équilibre de l’environnement et de la biodiversité. Cultivons donc notre jardin, comme nous y invitait déjà Voltaire, car c’est à notre porte que se trouvent les satisfactions terrestres.