Vivre avec les plantes n°05

Les plantes qui guérissent

La médecine par les plantes – ou phytothérapie – est utilisée partout dans le monde et plusieurs fois millénaire. Son action en douceur et en profondeur constitue une solution parfaitement adaptée aux petits tracas du quotidien, mais également aux “maladies du siècle” tels que le stress, les troubles du sommeil ou le mal de dos.

La bonne nouvelle c’est que l’on peut se lancer soi-même et en toute sécurité dans la fabrication de remèdes naturels, du plus simple (préparer une tisane) aux plus complexes, comme les baumes, les macérats huileux, teintures mères, vinaigres thérapeutiques, etc. Il convient de toujours suivre une recette sérieuse, et surtout de bien respecter les dosages indiqués. D’ailleurs au rayon des remèdes naturels, une nouvelle star a fait son apparition tout récemment. Cultivé et utilisé depuis des millénaires par l’homme, le chanvre a été peu à peu diabolisé et rejeté, tombant dans l’oubli au début du XXe siècle, sauf pour le commerce de stupéfiants… Pourtant, le chanvre revient aujourd’hui en force avec l’usage bien-être du cannabidiol – ou CBD. Mal aimées, de nombreuses plantes sauvages comme l’ortie, injustement appelées mauvaises herbes, sont pourtant délicieuses et riches d’une multitude de vertus. Ce volet consacré à la cueillette des plantes sauvages vous invite, saison après saison, à une parenthèse botanique et gourmande. Vous apprendrez à reconnaître les plantes incontournables et à les cuisiner, tout en découvrant leurs utilisations possibles ainsi que leurs propriétés médicinales.

Un dernier chapitre de ce numéro s’intéresse à la création des jardins de plantes médicinales. Alors qu’on trouve dans le commerce tout un arsenal de tisanes, gélules et compléments à base de plantes, accueillir au jardin les « simples » devient presque aujourd’hui un acte militant. Car cultiver des plantes médicinales, savoir les utiliser et transmettre ce savoir plurimillénaire, c’est préserver notre patrimoine ! Nous allons découvrir les cinq bonnes raisons de cultiver un jardin de plantes médicinales : rester en bonne santé, soulager les petits maux du quotidien, soigner son jardin intérieur et prendre soin de ses proches… À vos pioches !